Category Archives: Accesoires

Knutselvlees….

This gallery contains 3 photos.

Onder deze cryptische titel zit een leuke grillmethode verborgen. Naar goed gejat voorbeeld van onze verre voorvaderen verkopen o.a. Weber en Krepel ( via de Hanos) woodwraps van cederhout en ik meen kastanjehout. Het lijkt wel wat op boomschors maar … Read more »

Firestarter

This gallery contains 1 photos.

Als je dit ergens tegenkomt, meteen meenemen. Ideaal voor opstarten van je vuur of onder de kolen in de firestarter.Het zijn een soort geperste houtwolkrullen met een laagje was o.i.d. Geeft geen geur af en ze doen het altijd!

Pizza schep ( the sequel)

De houten pizzaschep bevalt prima, stevig genoeg, groot genoeg en is ook al nagemaakt. Ik bleef echter toch rondkijken voor een ” echte” uitvoering. Hier had ik het ook al eens met collega en mede-smulpaap Willem over gehad. Het was … Read more »

Pizza plank

In de Garth buiten-oven wordt vrij geregeld pizza gebakken. Nou hadden we niet veel ervaring met een gloeiendhete houtoven want dat is toch echt wat anders dan normale keukenovens of zelfs een flink opgestookte Weber….Na de eerste keren was al … Read more »

Double your CHICKEN! Nieuwe kruiden!

This gallery contains 4 photos.

Op de nieuwe Summit zit een heel mooi spit , of rotisserie-set zoals de amerikanen zeggen, waar met gemak 2 a 3 kippen een plekje kunnen vinden. Omdat ik meteen ook even het infraroodgedeelte van de Summit wilde uitproberen heb … Read more »

Hamburgers met de patty maker

This gallery contains 6 photos.

   Zoals eerder al eens geschreven maak ik mijn hamburgers altijd zelf van 100% rundergehakt. Voor een gelijkmatiger resultaat beschik ik sinds een aantal jaren over een ” patty-maker” . Dit is een soort hamburgerpers welke je in staat stelt … Read more »

Weber Summit E-470…….

This gallery contains 7 photos.

Na vele jaren trouwe dienst heeft de Genesis Gold RVS plaats moeten maken voor een vervanger….Door een gelukkig toeval liep mijn vrouw in een tuincentrum tegen een Weber E-470 aan en belde mij meteen op met de mededeling dat ze … Read more »